Recept På muffins med fyllning av Jordgubbshemlighet

Du Behöver :                        Muffins ca: 10-15st
4 1/2 dl vetemjöl
1/2dl socker
1/2tsk Salt
3 tsk bakpulver
125g smör
1 ägg
2 1/2 dl mjölk 

1. Smält smöret! och låt svalna
2. Blanda de torra ingredienserna
3. Blanda mjölk,ägg och smör i en stor skål där allting sedan 
   kan blandas i. 
4. Sedan blandar du i det torra ingredienserna. 
5. Klicka smeten o formar och in i ugnen 180`c i ca 25 min
6. Ta ut! pling pling!! och låt dem svalna!

Fyllning: 3 dl grädde
          4msk mixade jordgubbar(frysta,färska ingen skillnad)    p.s. Jag mixade allt ja ägd o hade ;)
          2 msk florsocker

Jag vispade grädden till först! mixade sedan jordgubbarna.. Och sedan trånta jag florsocker o jordgubbarna i gräddan försiktigt o vispade ihop så att smeten endå kunde forma sig fint i en sprits.



Sen då muffinsarna svalnat ordentligt skärde jag så att det blev lock..och spritsade fyllningen dit.Typ som fastlagsbullar.. men där kan man ju bestämma själv hur man vill ha fyllningen.. allt ska ju endå i magen eller hur? :)